مطعم صمد

مطعم صمد في مطلع السبعينيات من القرن الماضي, بدأ (كاكه صمد محمد امين) ذلك الفتى الطموح مشواره مع العمل كعامل بسيط في مطعم شعبي في مدينة كركوك شمال العراق, وقد كان كاكه صمد قد احب عمله واجاد به و اصبح بعد سنوات قليلة أسطه كبابجي وقدم لزبائنه اطباق الكباب الشهيه لذلك حرصوا على زيارة المطعم الذي كان يعمل فيه بأستمرار وقد شجعه ذلك على مغادرة المدينة متجها الى بغداد لطالما كانت عيناه تصبو نحوها ولطالما ظل حلم بغداد يراوده للعمل بها. .

وفعلا تحقق له ذلك وحصل على عمل في مطعم شعبي بسيط في منطقة علاوي الحلة وهو مطعم (كباب اربيل).. أضاف له العمل في ذلك المطعم الخبرة و زاد في طموحه في امتلاك مطعم خاص به… أشترى كاكه صمد المطعم الذي كان يعمل به و بعد نجاحه في بغداد عاد الى كركوك مدينته التي لم ينساها واسس فيها اول مطعم كبير بأسم (مطعم صــّمد), كان ذلك في مطلع الثمانينيات من القرن الماضي و ما زال المطعم يقدم اشهى المأكولات لزبائنه….

لم يرجع كاكه صمد الى كركوك لينسى بغداد ابدا فقد رجع اليها في اواخر التسعينيات وأسس فيها ثاني فرع في بغداد بأسم (مطعم صــّـمد) في منطقة المنصور…. وبعد النجاح الكبير لهذا المطعم أفتتح فرعا ثالثا بأسم ولده بيستون بأسم (مطعم بيستون صمد). و بعون الباري تم افتتاح الفرع الرابع في اربيل بأسم (مطعم صّــمد). أن مجموعة صمد لم تؤسس لها فرعا خارج العراق رغم استغلال البعض لأسمها و افتتاح مطعم بالأسم ذاته في عدد من الدول العربية و العالمية. ان مجموعة صمد للمطاعم حريصة كل الحرص لارضاء زبائنها وروادها و تقدم لهم الافضل دائما.. وهذا هو سر نجاحها